双流除螨虫公司解读食品*管理体系标准与认证

双流除螨虫公司解读食品*管理体系标准与认证
　　一、ISO 22000:2005《食品*管理体系食品链中各类组织的要求》
　　国际标准化组织于2005年9月1日正式发布了 ISO 22000:2005《食品*管理体系食品 链中各类组织的要求》。这一新的国际标准，旨在保证**的*食品供应。该标准的出台可 以对组织建立有效的食品*管理体系进行指导。ISO 22000:2005的使用范围覆盖了食品链 全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品*管理体系，如杀虫剂、兽药、 食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。
　　该标准可以单独用于认证、内审或合同评审，也可与其他管理体系，如ISO 9001:2008《质量管理体一要求》组合实施。
　　双流除螨虫公司称来自**和消费者对食品*不断提高的要求、规则以及贸易的需求，我国的食品*管理体系认证工作于2001开始启动。
　　1988年中国开始引入HACCP概念，1990年HACCP经研究、讨论并在对发达国家出口产 品的工厂中的试行工作开始;之后我国商检局、农业部、卫生部**部门分别启动HACCP推 广工作。2002年4月19日，国家质检总局发布*20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，自2002年5月20日起施行。规章要求对列入《卫生注册需评审HACCP体系的产品 目录》的出口食品生产企业需依据《出口食品生产企业卫生要求》和国际食品法典**《危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用准则》建立HACCP体系，必须建立HACCP体系的有 六类出口食品企业，分别是水产品、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉及水产品的速冻食品、罐头产品的生产企业，这是我国**强制要求食品生产企业实施HACCP体系。
　　2001年中国进出口商检总公司认证中心和中国质量认证中心在福建、河南、山东率先开展了第三方HACCP体系认证活动。
　　2002年3月20日国家认证认可监督管理**(CNCA)发布*3号公告《食品生产企业危 害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》，自2002年5月1日起执行。这一规 章的实行进一步规范了食品生产企业实施HACCP体系的认证监督管理工作，使HACCP体系 认证管理有法可依。
　　2002年中国认证机构国家认可**(CNAB)在5家机构推行了 HACCP认证试点工作。
　　2003年度CNCA行政批准25家，CNAB技术批准7家认证机构，各机构采用不同的认证 依据。
　　2004年3月CNAB确定了以丹麦的标准为基础的SI52“基于HACCP的食品*管理体系 规范”为统一的审核依据;此时HACCP体系认证工作在中国正式启动。
　　2004年6月?2005年12月13日国家相关部门对ISO 22000进行了课题跟踪研究，GB/T 22000—2006《食品*管理体系食品链中各类组织的要求KIDT ISO 22000:2005)于2006年3 月1日发布实施。
　　2008年国家发布了 GB/T 22003—2008《食品*管理体系审核与认证机构要求》。
　　2007年国家认证认可监督管理**发布了《食品*管理体系认证实施规则》，2010年发布了其修订版。
双流除螨虫公司说了解食品受污染的途径，以及与之相关的辅助性控制措施，有助于食品加工管理者采用较适宜的方法和手段，控制食品*事故。
　　本章详述了食品卫生基础性知识，包括食源性疾病、工厂设计基本原理、污染控制机理、清 洗和消毒、设备清洁与卫生等相关内容。